조리 된 고기 진공 냉각기

간단한 설명:

진공 냉각기는 급속 증발 냉각 기술입니다. 진공 펌핑을 통해 챔버의 압력을 낮추어 제품의 물의 끓는점을 낮추어 물이 증발하여 제품 자체의 열을 흡수 한 다음 제품을 낮 춥니 다. 
온도를 빠르게. 냉동실의 전통적인 자연 냉각 및 냉각에 비해 많은 이점이 있습니다.


제품 상세 정보

급속 냉각 속도, 100 ℃에서 10 ℃ 이하로 냉각하는데 약 30 분 밖에 걸리지 않습니다. 식품의 중앙과 표면의 균일 한 냉각 온도. 제품의 크기, 외관 및 스택 모드에 대한 특별한 요구 사항이 없습니다. 완전히 격리 된 스테인리스 스틸 챔버의 냉각을위한 "2 차 오염"이 없습니다. 25-50 ℃의 온도 범위를 빠르게 통과

박테리아 번식에 매우 적합합니다. 

AllCOLD 진공 냉각기는 현재 육류, 가금류, 쌀 및 콩 제품, 야채, 빵, 케이크 등의 냉각과 같은 조리 된 식품 산업의 냉각에 널리 사용됩니다. 우리는 다양한 요구 사항을 충족하는 2 시리즈의 진공 냉각기를 보유하고 있습니다. 상온 시리즈는 식품을 약 25 ℃ ~ 30 ℃로 식히고, 저온 시리즈는 최종 온도까지 10 ℃보다 낮을 수 있습니다.

 

ALLCOLD 특징 : 

1. 특수 PCM 기술은 콜드 트랩에 채택되어 조리 된 식품의 대량 증기가 튀어 냉장고 및 진공 시스템에 파괴에 대한 물 포집 능력을 크게 향상시킵니다.

2. 콜드 트랩에 Weldless 스테인레스 스틸 튜브 구조를 채택하여 신뢰성을 향상 시켰습니다. 핵심 부품은 국제적으로 유명한 브랜드입니다. 

3. 진보 된 PLC와 터치 스크린 체계를 가진 액체 제품의 냉각에있는 튀는 문제를 해결하는 특별한 진공 압력 통제 기술, 상징은 명확하고 그리고 편리한 가동과 달리는 상태를 보여줍니다.

4 장비 운영에 계층 적 운영 및 암호화 가드가 채택됩니다. 

작업자 : 정비사 키 입력 만 (켜기 / 끄기)

생산 기술자 : 가공 매개 변수 설정 전용.

엔지니어 : 장비 디버깅, 유지 보수 및 오류 진단용.

5. 기계의 자동 및 수동 작동 시스템, 실행 및 작동이 더 유연하고 신뢰할 수 있습니다.

6. Wacuum chamer의 재질은 GMP 요구 사항에 따라 설계된 SUS304 스테인리스 스틸입니다. 

 

진공 냉각기 모델 및 사양 : 

wuguanfenyue


  • 이전:
  • 다음:

  • 여기에 메시지를 작성하여 보내주십시오.