화훼 재배는 전 세계적으로 중요하고 사회적, 경제적 영향력이 가장 큰 농업 분야입니다.장미는 자라는 모든 꽃에서 큰 비율을 차지합니다.꽃을 수확한 후 온도는 꽃에 가장 큰 영향을 미치는 요소 중 하나입니다.이제 장미 수확 후 사용되는 다양한 냉각 방법을 꽃 수명 및 기타 품질 변수에 미치는 영향을 측정하여 평가할 때입니다.수동적, 강제 공기 및 진공 냉각 방법의 잔류 효과는 운송 시뮬레이션 후에 평가되었습니다.테스트는 꽃을 수출하는 농장에서 수행되었습니다.진공 냉각에 노출된 꽃의 수명이 가장 길고, 강제 공기를 공급한 꽃의 수명이 가장 짧은 것으로 나타났습니다.
꽃이 제거되는 주요 원인은 Botrytis의 존재(44%)와 휴면기(35%)였습니다.이러한 원인에 있어서는 다양한 냉각 처리 간에 유의미한 차이가 발견되지 않았습니다.그러나 수동 및 강제 공기 냉각 방법을 거친 꽃은 진공 냉각에 노출된 꽃보다 보트리티스의 존재를 훨씬 빨리 나타내는 것으로 관찰되었습니다.또한 진공 냉각된 꽃의 구부러진 목은 12일 후에 관찰된 반면, 다른 처리에서는 테스트 첫 5일 이내에 발생했습니다.탈수에 의해 영향을 받은 줄기의 양은 모든 처리구간에 차이가 없었으며, 이는 진공냉각이 꽃줄기의 탈수를 촉진한다는 통념을 반박하는 것이다.
생산단계에서 화훼의 품질과 관련된 주요 문제점으로는 줄기 길이 및 개봉 단계에서의 부적절한 수확, 줄기 휘어짐, 기계적 손상 및 위생 문제 등이 있다.수확 후 관련 사항으로는 분류 및 뭉치 형성, 품질 저하, 수화 및 저온 유통이 있습니다.
신선한 절화는 여전히 살아있는 물질이고 대사적으로 활동적이므로 식물과 동일한 생리학적 과정을 거칩니다.그러나 절단된 후에는 유사한 환경 조건에서 더 빨리 악화됩니다.
따라서 절화의 수명은 온도, 습도, 물, 빛, 영양분 가용성 등 식물의 성장에 영향을 미치는 동일한 요소에 의해 결정됩니다.
게시 시간: 2023년 6월 17일