ALLCOLD – 베이커리 진공 쿨러

간단한 설명:

진공 냉각이란 무엇입니까?Step 1.제품 내부의 수분을 기화시킵니다.2단계.신선한 농산물에서 열의 형태로 에너지를 빼앗아갑니다.Step 3.진공 냉각 후 제품의 표면과 중심부의 온도를 정확히 동일하게 만듭니다.


제품 상세 정보

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구운 음식

ALLCOLD 진공 냉각의 장점은 무엇입니까?

1. 주기당 약 20분의 초고속 냉각방식.

2. 유통기한이 2~3배 길어집니다.

3. 40% 이상의 에너지 절약.

4. 농산물의 파손을 최소화합니다.

진공 냉각을 사용하는 이유는 무엇입니까?

일단 수확되면 모든 신선한 것이 스트레스를 받습니다.이 스트레스는 주로 온도에 의해 유발되는 호흡(호흡)과 증산(땀)을 유발합니다.

당사의 진공 냉각기를 사용하면 야채와 허브의 호흡과 증산을 75% 이상 크게 줄일 수 있습니다.

최적의 품질 보존 및 최대 유통기한 및 보관/이동 시간.

냉장실의 작업량이 적어 온도 변동이 적습니다.

더욱 높고 지속적인 품질 덕분에 (수출) 고객에 대한 가치가 높아졌습니다.

폐기물, 거부 및 클레임이 적습니다.비용 절감, 평판 극대화

진공 냉각이 가장 에너지 효율적인 냉각 작업이므로 전체 에너지 비용이 절감됩니다.

올콜드를 선택한 이유는 무엇인가요?

1. 전 세계 10개 서비스 기지.

2. 미국과 멕시코에 두 개의 지점 공장이 있습니다.

3. ALLCOLD는 총 16,000m2 규모의 세계 최대 제조업체입니다.

4. 프랑스 농무부의 진공 냉각기 파트너 승인.

5. 퍼듀 대학교 식품 보존 및 진공 기술 R&D 회원.

6. 중국 진공냉각 및 신선도 유지 전문위원회 이사.

7. 계약 및 가치 신용을 준수하는 광동 지방 기업.

8. 진공 냉각 솔루션 및 설계 분야에서 12개 이상의 핵심 기술 특허를 보유하고 있습니다.

베이커리 진공 냉각기 주요 구성 요소

1. 진공 챔버 - 스테인레스 스틸로 만든 음식을 넣습니다.

2. 진공 시스템 - 진공 챔버의 공기를 제거한 다음 음식을 식힙니다.

3. 냉동 시스템 - 지속적인 냉각 과정을 보장하기 위해 이 챔버의 수증기를 포착합니다.

4. 제어 시스템---진공 냉각기의 작동 상태를 제어하고 표시합니다.

베이커리 진공 냉각기 주요 응용 분야

1. 조리된 음식: 조리된 야채, 버섯, 고기, 돼지고기, 쇠고기, 생선, 새우 등.

2. 구운 음식: 월병, 케이크, 빵 등

3. 튀긴 음식: 볶음밥, 튀긴 공, 스프링롤 등.

4. 스팀 음식: 스팀 쌀, 국수, 만두, 초밥, 보존, 스팀 롤빵 등

5. 먹거리 채우기 : 쌀만두, 준비된 음식 채우기, 월병 음식 등

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