ALLCOLD – 버섯 진공 쿨러
진공냉각기의 특징
(1) 버섯의 감각과 품질(색상, 향, 맛, 영양)을 최상의 상태로 유지하세요!
(2) 냉각 시간은 짧으며 일반적으로 약 15~20분입니다.빠르고 깨끗하며 오염이 없습니다.
(3) 보트리티스 및 곤충을 억제하거나 죽일 수 있습니다.
(4) 제거된 수분은 중량의 2%-3%에 불과하며 국부적인 건조 및 변형이 없습니다.
(5) 코어와 표면의 온도는 동일합니다.
(6) 사전 냉각으로 인해 버섯을 더 오래 보관할 수 있습니다.
왜 우리는 진공 쿨러를 사용합니까?
신선한 농산물을 취급할 때는 올바른 냉각 과정을 갖는 것이 중요합니다. 그러나 버섯의 경우 더욱 중요합니다.다른 농산물에 비해 유통기한이 짧기 때문이죠.일단 수확된 버섯은 박테리아가 번식하기 쉽습니다.신속하게 냉각하고 올바른 보관 온도로 유지하지 않으면 탈수되고 급속히 악화됩니다.진공 냉각기는 버섯을 효율적이고 빠르게 냉각시키는 훌륭하고 강력한 도구입니다.
진공 냉각기 모델을 선택하는 방법은 무엇입니까?
1. 용량 범위: 300kgs/사이클 ~ 30톤/사이클, 1팔레트/사이클, 최대 24팔레트/사이클을 의미
2. 진공 챔버 룸 : 폭 1500mm, 깊이 1500mm ~ 12000mm, 높이 1500mm ~ 3500mm.
3. 진공 펌프: Leybold/Busch, 펌핑 속도는 200m3/h에서 최대 2000m3/h입니다.
4. 냉각 시스템: 가스 또는 글리콜 냉각으로 작동하는 Bitzer 피스톤/나사.
5. 문 유형:수평 미닫이 문/유압 위쪽으로 열림/유압 수직 리프팅
Allcold 진공 냉각기 부품 브랜드
| 라이볼트 독일 | |
| 압축기 | Bitzer 독일 |
| 증발기 | 셈콜드 미국 |
| 전기 같은 | 슈나이더 프랑스 |
| PLC&스크린 | 지멘스 독일 |
| 온도센서 | 헤레우스 미국 |
| 냉각 제어 | 댄포스 덴마크 |
| 진공 제어 | MKS 독일 |
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