1. 진공 챔버 - 스테인레스 스틸로 만든 음식을 넣습니다.
2. 진공 시스템 - 진공 챔버의 공기를 제거한 다음 음식을 식힙니다.
3. 냉동 시스템 - 지속적인 냉각 과정을 보장하기 위해 이 챔버의 수증기를 포착합니다.
4. 제어 시스템---진공 냉각기의 작동 상태를 제어하고 표시합니다.
1. 조리된 음식: 조리된 야채, 버섯, 고기, 돼지고기, 쇠고기, 생선, 새우 등.
2. 구운 음식: 월병, 케이크, 빵 등
3. 튀긴 음식: 볶음밥, 튀긴 공, 스프링롤 등.
4. 스팀 음식: 스팀 쌀, 국수, 만두, 초밥, 보존, 스팀 롤빵 등
5. 먹거리 채우기 : 쌀만두, 준비된 음식 채우기, 월병 음식 등
1. 콘덴서 옵션:a.공냉식 콘덴서 b. 수냉식 콘덴서
2. 도어 옵션: a.표준 스윙 도어 b. 수평 슬라이딩 도어
3. 맞춤형 기계 장치: a.통합 기계 b.분할형 기계
4. 냉매 옵션: a.R404a b.R407c