ALLCOLD – 찐 음식 진공 냉각기

간단한 설명:

스팀 푸드 진공 쿨러 간략한 설명 이 기술은 압력이 감소함에 따라 낮은 온도에서 물이 끓기 시작하는 현상을 기반으로 합니다.진공 냉각기에서는 물이 끓기 시작하는 수준까지 압력이 감소합니다. 끓이는 과정은 음식에서 열을 빼앗아갑니다.결과적으로, 진공 챔버의 압력을 감소시켜 음식을 냉각시킬 수 있습니다.이런 방법으로 조리된 식품은 고온에서 약 10℃까지 20~30분 이내에 냉각될 수 있고, 구운 식품은 고온에서 20℃까지 냉각되어 10~20분 이내에 적합한 포장이 가능합니다.


제품 상세 정보

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진공 냉각기 모델 및 사양:

우관페뉴에

진공 냉각기 주요 특징

1. 진공 챔버 - 스테인레스 스틸로 만든 음식을 넣습니다.

2. 진공 시스템 - 진공 챔버의 공기를 제거한 다음 음식을 식힙니다.

3. 냉동 시스템 - 지속적인 냉각 과정을 보장하기 위해 이 챔버의 수증기를 포착합니다.

4. 제어 시스템---진공 냉각기의 작동 상태를 제어하고 표시합니다.

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진공냉각기 주요 응용분야

1. 조리된 음식: 조리된 야채, 버섯, 고기, 돼지고기, 쇠고기, 생선, 새우 등.

2. 구운 음식: 월병, 케이크, 빵 등

3. 튀긴 음식: 볶음밥, 튀긴 공, 스프링롤 등.

4. 스팀 음식: 스팀 쌀, 국수, 만두, 초밥, 보존, 스팀 롤빵 등

5. 먹거리 채우기 : 쌀만두, 준비된 음식 채우기, 월병 음식 등

Talior Ready Food 진공 냉각기 옵션

1. 콘덴서 옵션:a.공냉식 콘덴서 b. 수냉식 콘덴서

2. 도어 옵션: a.표준 스윙 도어 b. 수평 슬라이딩 도어

3. 맞춤형 기계 장치: a.통합 기계 b.분할형 기계

4. 냉매 옵션: a.R404a b.R407c

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